Рецепт скумбрии — от знаменитого повара: теперь с пометкой «любимый»

Вы влюбитесь в это изысканное блюдо

Джейми Оливер — всемирно известный повар. Он предлагает попробовать приготовить скумбрию, запеченную с чесноком и паприкой. Согласитесь, это блюдо высокой кухни не подразумевает больших затрат.

Почистите две тушки размороженной скумбрии от костей и отделите 4 части филе. В миске смешайте чайную ложку соли, столько же сладкой паприки, 3 зубчика измельченного чеснока, 3 столовые ложки оливкового или подсолнечного масла. Равномерно смажьте этой смесью каждое филе и, обернув пищевой пленкой, отправьте в холодильник на 3-4 часа. Чем дольше рыба маринуется, тем вкуснее она получится.

Разогрейте духовку до 200 градусов и выпекайте рыбу на противне, выстланном силиконовым ковриком всего 15 минут.