Беспроигрышные сырники — даже впрок: идеальный быстрый рецепт — никогда не подводит

Нежность и вкуснота

Многие хозяйки сетуют, дескать, сырники — блюдо капризное. То получаются жидкими, то плоскими, то пригорают. Этот рецепт — простой и рабочий: убедитесь сами.

Полкило сухого творога замешайте с яйцом, щепоткой соли, 2 столовыми ложками сахара и 3 столовыми ложками муки или манки. Используете манку — дайте тесту 15 минут пропитаться. В это время можно добавить немного ванили или корицы.

Размешав тесто до однородной консистенции, сформируйте сырники и обваляйте их в муке.

Жарьте в растительном масле на среднем огне с обеих сторон по паре минут — до румянца.

Такие сырники можно замораживать и впрок.