Как есть яйца после 50 — советы эндокринолога: вы не знали — мы делимся

5 продуктов, с которыми яйца не сочетаются

Куриное яйцо — кладезь полезных элементов. Но с возрастом процессы обмена веществ замедляются, гормональный фон меняется. С этими вводными теперь разбираемся.

В солидном возрасте старайтесь избегать сочетания яиц с сахаром или медом. Скачки глюкозы приводят к избытку веса и повышают риски диабета. Организм просто не понимает, на что бросать свои силы: на переработку белка или сахара. Заменяйте сахар ягодами, богатыми антиоксидантами.

Комбинация яиц с красным мясом наносит двойной удар по организму. Оба продукты чреваты повышением уровня холестерина. А это уже — нагрузка на печень, которая должна справиться с избытком жирной пищи, а также нагрузка на сосудистую систему. Замените мясо на легкую птицу, помогая своему здоровью.

Сочетание яиц и молочной продукции казалось бы, полезно. Яйца содержат железо для крови и энергии, а молоко — кальций для костей и суставов. Однако кальций препятствует усвоению железа примерно вполовину. Употребляйте молочные продукты, сыр, масло в обед, если на завтрак была яичница.

Авокадо с яйцами оставьте для молодых. Это, несомненно, полезные продукты. Но в солидном возрасте не стоит так перегружать печень и поджелудочную сочетанием животных и растительных жиров.

Любимый многими утренний ритуал из яйца и кофе тоже оказался мезальянсом. Кофеин активирует надпочечники, заставляя вырабатывать кортизол. А яичный белок замедляет усвоение кофеина. Таким образом, вы перегружаете надпочечники, постоянно стимулируя их продолжительным действием кофеина. Избыток кортизола ведет к нарушения режима сна и наращиванию особого типа живота. Попробуйте разделить во времени эти два продукта, не перевозбуждая организм.