Творожный кекс — к чаю: простейший рецепт — надо только смешать компоненты

Справится даже ребенок

Этот универсальный рецепт кекса с яблоками гарантирует вкусное чаепитие. Надо лишь смешать все ингредиенты, остальное сделает духовка.

Подготовьте 2 яйца, 1 г ванилина (по желанию), щепотку соли, 100 г саха, 60 мл растительного масла (можно заменить на сливочное), 150 г творога, столько же муки и 7 г разрыхлителя. Для начинки понадобится яблоко и щепотка корицы.

Смешайте в миске яйца, сахар и ванилин. Влейте растительное масло, а затем введите творог. При желании его можно предварительно измельчить блендером. Просейте муку и соедините ее с разрыхлителем. Замешайте тесто лопаткой.

Форму для выпечки застелите пергаментом и выложите густое тесто. Яблоки можно порезать и разложить узором, а можно смешать с тестом — как вам больше по душе. Сверху посыпьте сахаром с корицей и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте 40-45 минут при 170 градусах.