Картошка по-новому — необычный ужин: красиво, эффектно — и вкусно

Эти корзиночки станут вашими коронными

Для оригинального ужина понадобится килограмм картофеля, 1 морковка, 30 мл растительного масла, 300 г грибов, 50 г сметаны, 100 г сыра, соль и перец.

Отварите картофель и поджарьте грибы. Морковь измельчите кубиком и спассеруйте. Картошку следует растолочь в пюре, посолить, поперчить и вмешать растительное масло.

Теперь начинается магия. Пюре следует поместить в кондитерский мешок. Противень выстелить пергаментом. Выдавите на поверхность красивые корзиночки. Жареные грибы измельчите ножом. В каждую корзиночку положите морковь, немного сметаны и сверху грибы. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.

Извлеките противень и посыпьте корзиночки тертым сыром. Верните в духовку еще на 10 минут.
Экспериментируйте с начинками. Это, например, может быть куриное филе или овощная смесь.