Съедобные помощники: продукты-герои — снижают риски смертельных болезней

Помогут печени, очистят сосуды, предотвратят онкологию

Как известно, печень и почки — главные фильтры организма. Они выводят токсины и играют ключевую роль в обмене веществ. Именно от этого зависит качество и продолжительность жизни. Говорят, что печень чистить не нужно — это так, она не накапливает в себе отходы. Они откладываются в других тканях, преимущественно в жировой.

Итак, стоит исключить из рациона вредные жиры: жаренную на рафинированном масле пищу, всю магазинную кондитерку, маргарин. Трансжиры отравляют печень, а следом — и весь организм. А вот налегать стоит на продукты, которые способствуют регенерации — процессам восстановления.

Чем рацион разнообразнее, тем лучше. Однако стоит выделить 3 основные группы продуктов.

1. Те, что содержат полезные омега-3 кислоты: льняное масло, грецкие орехи, жирная морская рыба.

2. Те, что богаты полифенолами и антиоксидантами: черный шоколад, какао, кофе, зеленый чай, отруби, темные ягоды, клюкву.

3. Те, в составе которых есть минералы и коферменты: яблоки, тыква и ее семена, морковь, томаты, картофель, крестоцветные.

Эти группы отвечают не только за нормализацию уровня холестерина, снижение рисков атеросклероза и онкологии, но и за замедление процессов старения в клетках, вплоть до их регенерации.

Ранее мы писали, как еще помочь печени через рацион.