Суперские пятиминутки: тонкие и вкусные — без возни с тестом

Нежность на завтрак или для закуски

Для начинки возьмите пару отварных картофелин, подавите вилкой и смешайте с рубленной зеленью и прессованным чесноком. Вмешайте любой фарш — не больше горсти. Добавьте треть тертой луковицы. Смесь посолите и поперчите по вкусу. Ингредиентов надо брать сосем по чуть-чуть, чтобы закуска получилась на один укус.

Тонкий лаваш нарежьте на квадраты, размажьте начинку на половину каждого листа, накройте свободной половиной и слегка придавите ладонью. Получатся тонкие конвертики.

Жарьте их в не смазанной сковороде, не раскаленной, но разогретой, как для блинов. Каждый конвертик жарьте по полторы минуты с каждой стороны на огне выше среднего. Готовые пятиминутки смазывайте сливочным маслом и держите под крышкой, чтобы они не высохли, а оставались мягкими и нежными.

Экспериментируйте с начинками, добавляя сыр, грибы или овощное пюре.

Мы уже писали, как приготовить ленивый завтрак.