Расследование в колбасной продукции: шокирующие детали производства

Наблюдаем за рождением колбасы

Сначала лучшее мясо отделяют от костей. Затем остатки обрабатывают с помощью механического оборудования. Нередко туда попадает кожа, хрящи, соединительные ткани и осколки костей. Мясо механической обвалки значительно удешевляет итоговую стоимость продукта. Отсюда и берут начало дешевые колбасы и сосиски.

Разумеется, этот этап производства не только позволяет сэкономить, но и значительно заостряет вопросы о его качестве. Вот почему важно внимательно читать этикетки продуктов. Выбирайте колбасную продукцию, в составе которой значится натуральное мясо или мясной фарш.
Маркировка ММО означает, что при производстве использовали смесь из мяса механической обвалки. Не стоит платить за сомнительное качество. Ведь речь идет не столько о деньгах, сколько о вашем здоровье.

Ранее мы делились рецептом быстрой и питательной куриной грудки.