Этот творожный десерт изумит вас: нежнейший восточный шербет — и полезный

Альтернатива привычным сырникам

Подготовьте 300 г творога, 140 г сахара, ванилин, 40 г сливочного масла, любые орешки и/или семечки 50-70 г.

Застелите форму пищевой пленкой. Разогрейте сухую сковородку и обжарьте в ней творог на среднем огне, постоянно помешивая. Важно выпарить всю влагу, пока творог не станет рассыпчатым.

Посыпьте сахаром и щепоткой ванилина. Продолжайте жарить, помешивая, пока смесь не приобретет карамельный оттенок. Это займет около 10 минут. Внесите масло и дробленые орешки с семечками. Продолжайте готовить, пока масса не станет однородной.

Снимите с огня, выложите смесь в подготовленную форму и разровняйте. Оставьте на час при комнатной температуре. Для ускорения процесса можно отправить в морозилку на 10-15 минут. Потом порежьте на порционные конфеты и подавайте к чаю или кофе.

Ранее мы делились рецептом полезного штруделя.