Манники вместо сырников: вкусный завтрак из манной крупы

Густая манная каша в виде обжаренных лепешек — быстрый и вкусный способ разнообразить ваш завтрак.

Рецептом делится дзен-канал «Готовим с Калниной Натальей».

Возьмите 140 г манной крупы, по 200 мл молока и воды, 0,5 ч. л. соли, 2 ч. л. сахара и 30–50 г сливочного масла. Смешайте молоко с водой, доведите до кипения. Тонкой струйкой всыпьте манку, постоянно помешивая, чтобы избежать комков. Варите до густоты, добавьте масло и перемешайте.

Дайте каше немного остыть. Возьмите столовую ложку, скатайте из вареной манки шарик и сформируйте лепешку. Для аккуратной формы используйте сервировочное кольцо.

Обваливать лепешки из манки в муке или сухарях не нужно — манники и без того держат форму.

Обжарьте лепешки на среднем огне с двух сторон до золотистой корочки. Подавайте с вареньем, джемом или киселем — последний вариант особенно вкусен.

Манная каша полезна: легко усваивается, дает энергию, содержит витамины и минералы. Но не ешьте ее слишком часто, чтобы не надоела. Попробуйте лучше манники, они и на вид оригинальнее, и на вкус интереснее.

Ранее мы делились с вами рецептом приготовления большой творожной лепешки, которая также является вкуснейшей альтернативой сырникам.