Витаминная бомба цвета янтаря: разбираем курагу по косточкам

Польза и вред сушеных абрикосов

Настоящая, качественная курага — некрасивая, сморщенная, матовая и имеет бледный коричневатый цвет. Это говорит о том, что она не обработана химикатами и сушилась естественным способом — на солнце.

Курага полезна для сердца и сосудов. Благодаря калию, способна нормализовать давление. Антиоксиданты в ее составе борются со старением в органах и тканях, что благотворно сказывается на сетчатке глаз и состоянии кожи. Курага помогает при анемии, повышая гемоглобин. Она помогает пищеварению и имеет мягкое слабительное действие. Магний в составе сухофрукта поддерживает нервную систему, кальций — укрепляет кости и суставы.

Однако у кураги достаточно высокий гликемический индекс, что делает ее не самой полезной для людей с диабетом и ожирением. Проблемы с кишечником курага может усугубить, вызывая вздутия и расстройства. Сушеные абрикосы противопоказаны людям с низким давлением и аллергическими реакциями на сладкие фрукты.

Включая курагу в свой рацион, не превышайте дневную норму в 30-50 г. Употребляйте ее в утреннее и дневное время, предварительно замачивая в воде на 15 минут. Храните курагу в стекле в прохладном темном месте.

Ранее мы писали о плюсах и минусах гречки.