Рыбное филе в батоне: это нечто, а готовится чуть более получаса

Секрет блюда, которое покорит даже гурманов

Дзен-канал «Людмила Плеханова Готовим вместе. Еда» делится вкусным рецептом.

Исходные ингредиенты: полкило филе любой рыбы, батон — 400 г, лук — 200 г, пучок укропа, молоко — 300 мл, сыр — 150 г, майонез — 2–3 ст. л. Соль, перец, специи — по вкусу.

Нарезаем рыбное филе кубиками. Лук и укроп мелко шинкуем, смешиваем с рыбой, добавляем соли и специй.

Ломтиками (толщиной около 3 см) нарезаем батон, обмакиваем их в молоко, слегка отжимаем и выкладываем в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом.

Затем делаем в ломтиках батона углубления и кладем туда кусочки рыбного филе. Сверху смазываем майонезом.

Ставим форму в духовку и запекаем в течение 25 минут при температуре 180°C. За 10 минут до готовности посыпаем ломтики с рыбным филе тертым сыром.

Для сочности лучше брать филе жирной рыбы (сёмга, горбуша), для диетической версии вполне подойдет треска. Батон можно заменить круассанами или булочками.

Подавать блюдо к столу можно подавать как в горячем, так и холодном виде. В любом варианте будет очень вкусно.

Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты из филе минтая, не прибегая к помощи мясорубки.