Винегрет по-быстрому: запекаем овощи в рекордные сроки — без фольги, рукава и пергамента

Теперь будете делать только так

Канал  «Совет да Еда» делится полезной хитростью для подготовки овощей на салат. Моркови понадобится 25 минут, а свекле — всего 35. Овощи получатся с аппетитной корочкой, в таком виде они пригодятся и на гарнир.

3-4 картофелины, 1-2 свеклы и столько же моркови помойте и разрежьте пополам. Выложите на противень срезом вверх. Смажьте растительным маслом с помощью силиконовой кисти, присолите и переверните, чтобы так же смазать с обратной, нечищеной стороны.

Запекайте при 200 градусах 25 минут. Извлеките противень, проверьте готовность картошки и моркови зубочисткой. Свеклу отправьте допекаться еще на 10 минут. Остыв, она станет мягкой.
С таким методом снять шкурку с овощей становится проще, а печеный аромат придаст винегрету неповторимый вкус.

Мы уже делились секретами шеф-поваров в приготовлении свеклы.