Красное или белое — вечный вопрос вина: спорам конец — расставим точки над «i»

В чем разница, какое полезнее?

Званый ужин невозможно представить без бутылочки хорошего вина. С каналом «Калдырье»  разбираемся в критериях выбора. Как известно, за цвет вина отвечает сорт винограда и метод его обработки.

Танины и полифенолы из кожицы темного винограда способны замедлять процессы старения в органах и тканях, благотворно влияют на состояние сердца и сосудов, снижают уровень холестерина. А белое вино любят за его свежий вкус с фруктовыми нотками. Оно легче для организма, и не запрещено для людей, страдающими проблемами с ЖКТ. Однако стоит помнить о качестве и количестве выпитого: мужчинам — не более 2 бокалов в день, женщинам — не более 1.

Красное вино подают к мясным блюдам благодаря его насыщенному терпкому вкусу. Белое лучше дополняет рыбу и морепродукты.

Ранее мы делились рецептом экзотической настойки из манго.