Лучшая идея для завтрака — взамен сырникам: творожное суфле — рецепт без муки и масла

Полезный десерт — сама нежность

Этим рецептом поделилась Евгения Полевская на своем канале  «Это просто». Рецепт и правда не сложный. А блюдо оценят даже дети.

Подготовьте 600 г творога, 250 г сметаны, 30 г кукурузного крахмала, 120 г сахара, 10 г ванильного сахара, немного кокосовой стружки, щепотку соли.

Отделите желтки, убрав белки в холодильник. Смешайте с творогом, сметаной, ванильным сахаром и крахмалом. Блендер даст нужную кремообразную структуру. Нет блендера — придется протереть творог через сито и тогда добавить остальные ингредиенты.

Взбейте белки с солью и сахаром до устойчивых пиков и соедините обе массы. Добавьте кокосовую стружку или любую другую начинку — ягоды, сухофрукты, банан.

Форму для запекания выстелите пергаментом. Бока сделайте повыше: запеканка хорошо поднимается. Распределите массу лопаткой и выпекайте при 170 градусах около часа. Духовку в это время не открывать!

Готовую запеканку остудите при комнатной температуре. При подаче посыпьте сахарной пудрой, украсьте ягодами.

Мы уже делились рецептом сырных гренок на завтрак.