3 изысканные закуски — в вашу книжку рецептов: дел на 5 минут — нежность на хлебном ломтике

Пригодится к завтраку и на случай внезапных гостей

Приготовьте необычную намазку с каналом «Рецепты от мамули». Лучше сделать побольше: и насытиться домашним, и оставить в холодильнике впрок. Выберите одну или приготовьте сразу все три. 

Вам понадобится 70 г сырокопченого бекона. Порежьте его небольшими кусочками и подрумяните на сухой сковороде около минуты. На жирке, который выпарится, обжарьте хлебные ломтики. Если чуть подгорели — не беда. Стоит лишь немного обработать теркой корочку.

Бекон измельчите в тонкую соломку, порубите несколько стрелок зеленого лука т веточку укропа. 3-4 вареных яйца натрите на терке, как и половинку плавленого сырка. Любите больше сыра — трите весь. Добавьте чайную ложку горчицы, смешайте все ингредиенты и немного посолите. Для вязкости можно добавить майонез.

На основе 40 г сметаны можно сделать другую намазку. Смешайте ее с 200 г протертого через сито творога, добавьте измельченную зелень и прессованный чеснок. Посолите и перемешайте. Для однородности можно пробить массу блендером.

Из тушки малосоленой сельди сделайте масло. Смешайте блендером рыбное филе, сливочное масло, 2-3 вареных яйца, не забудьте добавить специи.

Ранее мы советовали рецепт гренок «как в детстве».