Ученые передумали: молочка от диабета — идеальный выбор с полки супермаркета

Белок помогает регулировать сахар

Неожиданные исследования ученых, в которых выяснилось, что умеренное потребление молочных продуктов может снижать уровень сахара и выступать профилактикой диабета 2 типа, рассказывает автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

В Италии ученые подошли к снижению уровня сахара со стороны молочных продуктов. Хотя эффективность такой диеты снижает риск опасного заболевания всего на 10%, но и это хороший показатель.

Молочный белок помогает контролировать уровень сахара, а пробиотики в это же время стимулируют метаболизм глюкозы.

Одновременно нам напоминают, что красное мясо, напротив, повышает риск заболевания, и его лучше заменить птицей или нежирной рыбой. Мясо само по себе уже содержит холестерин, который вреден для поджелудочной.

Ранее мы писали о том, как понизить уровень мочевой кислоты.