Молочный пирог — съедают до последней крошки: всего час — и пышное лакомство готово

Простейший рецепт без мороки

Этим рецептом с нами делится автор канала «Вкусная история». Тесто не требует много манипуляций, а начинка может быть любая — фрукты, ягоды, варенье. В этом примере рассмотрим наполнитель из вишни.

Подготовьте пару яиц, 200 г сахара, по щепотке соли и ванилина, 200 мл молока, 350 г муки с 10 г разрыхлителя, 120 мл растительного масла и 250 г начинки.

Взбейте миксером на средней мощности яйца, сахар, ванилин и соль. Должна получиться пышная масса. Влейте масло, перемешайте. Введите молоко комнатной температуры и взбейте на низкой скорости. Всыпьте муку и разрыхлитель, доведите до однородности миксером на низких оборотах.

Замороженные ягоды пересыпьте мукой или крахмалом. Вылейте тесто в силиконовую форму, разровняв лопаткой. Ягоды притопите в нем, создавая красивый рисунок. При желании можно сверху посыпать сахаром.

Выпекайте час при 170 градусах. Остудите 10 минут, прежде чем извлечь пирог из формы. При подаче можно посыпать сахарной пудрой.

Ранее мы делились рецептом пирога за полчаса.