Гречка для тех, кто не любит гречку: сливочная, мягкая, как облако

Вкусно и просто
Гречка «Птичье молоко» по рецепту из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Что понадобится:

• гречка — 250 г
• вода — 650 мл (если хочется, чтобы каша была рассыпчатой, берите 550 мл)
• лук — 300 г
• соль — примерно пол чайной ложки
• творожный сливочный сыр — 150 г ( самый обычный, без всяких добавок)
• сливочное масло — 30 г

Как делаем:

Лук режем кубиками — не мельчим сильно, пусть будет заметен. В мультиварке включаем режим «жарка» и обжариваем лук до мягкости и золотистой карамельности. Перемешиваем, чтобы не подгорел и не превратился в уголь.

Когда лук готов, аккуратно его вынимаем. Промываем гречку (не ленимся), засыпаем в чашу мультиварки, добавляем воду и соль. Закрываем крышку, ставим режим «каша» и забываем минут на 30.

За 10 минут до конца открываем крышку, возвращаем лук, добавляем творожный сливочный сыр и хорошенько всё перемешиваем. Закрываем снова и даём дойти.

После окончания программы лучше оставить кашу на подогреве минут на 20, чтобы она настоялась и стала ещё вкуснее.

Ранее мы делились рецептом вкуснейшей заливной пиццы.