Покорит даже гурманов: салат с сердечками и маринованными огурцами

Невероятно вкусно
Салат с сердечками под названием «Сердечная радость». Взят рецепт из канала «Просто с Марией»

Сердечки промываем в холодной воде, убираем всё лишнее, если есть сгустки крови, тоже убираем.
Можно ещё замочить сердечки в холодной воде на пару часов, если хотите.

Ставим их вариться: первый бульон сливаем минут через 10 после закипания, наливаем свежую воду и варим уже до мягкости.

Пока сердечки варятся и отдыхают, режем маринованные огурчики соломкой. Хотите — берите бочковые, вкус будет поинтереснее.

Лук (лучше сладкий) нарезаем перьями. Если сладкого лука нет, берите обычный, но сразу смешайте его с огурцами и отправьте в холодильник минут на 20 — вкус станет мягче и не будет жёсткой горечи.
Дальше яйца (сваренные вкрутую) тоже режем соломкой. Добавляем укроп, петрушку — зелени не жалейте, она тут как финальный штрих.

Остывшие сердечки режем и кидаем к остальным ингредиентам. Солим, перчим — на свой вкус.
Теперь самое приятное: добавляем майонез, хорошенько всё мешаем. И даём салату настояться в холодильнике хотя бы минут 30.

Ранее мы делились рецептом капустных котлет.