Нужна ли драникам мука: борьба за национальный белорусский рецепт — попробуйте оба варианта

Нет ничего вкуснее и вреднее, друг Горацио

Как и в рецептах с котлетами, драники на каждой кухне готовят по своему рецепту. Есть он и у автора канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

Вам понадобится: картофель — 500 г, лук — 1 шт., яйцо — 1 шт., мука — 2 ст. л., соль и перец — по вкусу, растительное масло — для жарки.

Все перемешивается, включая муку, и выкладывается на разогретую сковородку ложкой для красивого формирования лепешек. Спорным является момент и с размером дерунков — то ли больше, но площе, то ли уже, но толще.

Есть с хлебом или без, со сметаной или сливочным маслом — тоже предмет раздумий. Диетологи содрогнуться в целом от идеи блюда — сплошь крахмал и холестерин, но национальные кухни не изобилуют диетическими рецептиками.

Ранее мы публиковали рецепт хошанчиков.