Мясников вспомнил самые важные передачи: 5 лет в эфире — 5 лет мифам о питании

А все такое аппетитное

Александр Мясников вспоминал, какие темы вызывали наибольшие дискуссии, с ним вместе делал это и автор канала «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

Например, заменители сахара не такие уж полезные и безобидные — ВОЗ признала, что они могут провоцировать развитие рака, инфарктов и других смертельных патологий.

Калорийность даже одинаковых продуктов может очень сильно отличаться — например, домашняя и покупная котлета. За счет добавок, приправ и соли приобретенный продукт может оказаться в два-три раза «жирнее». Поэтому если вы следите за рационом, придерживаетесь правильного питания — делайте еду сами.

Кальций, железо и некоторые другие микроэлементы человек оптимальнее усваивает из мяса и молока, чем из овощей. Но и без клетчатки — никуда.

Неожиданно сливочное масло снова перекочевало в раздел полезных продуктов, потому что повышает уровень плотного холестерина.

Среди открытий — черный чеснок, но он пока не получил широкого распространения.

Ранее мы писали, как сохранить здоровье ног.