Что вам дадут в тундре как гостю — не стоит обольщаться: вареный череп оленя и сгущенка

Удивительно прекрасный и суровый край

Автор канала «Путешествия с фотокамерой» провела несколько удивительных дней в стойбище кочевых оленеводов. Конечно, ей были интересны их традиции гостеприимства.

Рацион крайне скудный, потому что магазинов нет и хранить нет возможности. Поэтому все овощи-фрукты — только в виде консервов. По этой же причине есть все виды печений, бакалеи. И много мяса. Очень много — но зимой. Часть едят сырым, макая в кровь — так восполняют дефициты микроэлементов.

Борщ тут могут сварить с макаронами, а суп подать в виде бульона с картофелем — мясо лежит на отдельной тарелке.

Если захотите в гости, непременно захватите хлеб, свежие овощи и фрукты. Приветствуется колбаса — оленеводы очень любят, но сами почему-то не делают.

Готовить для вас отдельно никто не будет, так что знайте — вам дали то же, что едят сами хозяева.

Ранее мы публиковали рецепт ленивых голубцов.