Планировали постареть — тогда этот рецепт для вас: самый вредный способ приготовления обычных яиц

Завтрак мечты придется изменить

Яйца — полезнейший продукт, особенно желток для печени. Идеально — всмятку или пашот, обозначает автор канала «Здоровый Дух».

В недоваренном виде — а в пашот недоварен желток — яйца легче усваиваются организмом. При этом речь не только про куриные — те же перепелиные куда как больше по нраву нашему организму.

Как источник белка яйца также стоят на первом месте, их рекомендуют есть на завтрак, но… ни в коем случае не жареными на сливочном масле, хотя это ох как вкусно. Хотя бы на растительном — и то это вредное.

Дело в том, что белок яйца с маслом вступает в реакцию гликирования, в ходе которой вырабатывается очень вредное вещество КПГ (конечный продукт гликирования). Он заставляет организм стареть буквально на глазах. Сравните — если у яичницы этот показатель почти 3000, то у яйца всмятку всего 90.

Ранее мы публиковали рецепт печенья быстрого приготовления.