После этой куриной грудки свекровь перестала ругать мои кулинарные способности — а муж даже облизал тарелку

Ну очень вкусно
Зачем класть грудку в пакет? Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» не знает, но так получается вкуснее. Грудка выходит мягкая, сочная, не сухая и не резиновая.

Что нужно:

куриная грудка — 500 г

соль — ½ ч. л.

чёрный перец — по вкусу

красный сладкий перец — по вкусу

Как готовить:

Берём грудку (у автора примерно 500 г), солим с двух сторон, добавляем чёрный и красный перец — сколько хотите. Всё на глаз, не надо особо заморачиваться.

Дальше нужен пакет с застёжкой. Кладём грудку в пакет. Важно выгнать воздух: для этого опускаем пакет в миску с водой — воздух сам выйдет, закрываем застёжку. Если нет пакета с застёжкой, можно взять обычный или рукав для запекания, тоже сработает.

В мультиварку наливаем примерно 1,5 литра воды, кладём туда наш пакет с грудкой. Она сразу опустится на дно — всё правильно.

Выставляем режим мультиповар, температура 70 градусов, время — 1 час. И можно идти пить чай, заниматься своими делами или просто сидеть и ждать, когда «пикнет».

Через час достаем пакет, вынимаем грудку. Хотите — сразу ешьте горячей, хотите — уберите в холодильник, а потом нарежьте и подавайте на бутеры. Грудка получается очень нежная, ароматная и по вкусу совсем не похожа на обычную отварную.

Ранее мы делились рецептом печенья из детской кулинарной книги.