Гренки с кабачком, которые полюбят даже те, кто кабачки терпеть не может

Невероятно вкусно
Если утром надоела каша, а яичницу уже и видеть не хочется, можно приготовить гренки. Да, именно гренки, но не простые, а такие, которые приятно удивят. Вкусные, сытные и совсем не скучные. Рецептом этих гренок поделились на канале «Готовим с Калниной Натальей».

Берём кабачок — примерно 350 г, ну может чуть больше, если хочется. Трём на крупной тёрке. Немного присаливаем и отставляем. Пусть постоит. Потом сок отжимаем, чтобы не было слишком жидко.

Добавляем одно яйцо, снова соль, специи по вкусу. Орегано (примерно ½ ч. л.) даёт очень интересный запах, прям летний. Всё перемешиваем, хорошо-хорошо, чтобы нигде не осталось «комочков» кабачка без яйца.

Дальше берём батон. Ломтики режем как нравится — потолще, потоньше, кто как любит. На каждый кусок выкладываем кабачковую смесь. Прямо так, не жалейте, пусть будет шапочка хорошая.
Каждый ломтик с кабачком обмакиваем в смесь яйца и молока. Можно быстро, а можно чуть подержать, чтобы хлеб напитался, но не превратился в кашу.

На сковороду с маслом кладём хлеб кабачком вниз. Жарим на медленном огне под крышкой. Потом переворачиваем и поджариваем другую сторону. Тут главное — не забыть про крышку и не уйти далеко, а то можно забыть и всё сгорит.
Сверху можно посыпать тёртым сыром или зеленью. Ну, можно и не посыпать, но с сыром, конечно, вкуснее.

Ранее мы делились рецептом простых пирогов.