Гречневая терапия для диабета, панкреатита, желчного — как одна крупа может спасти ваше здоровье

На Западе гречку почти не едят

Автор канала «Игорь Ботоговский» хвалит гречку. С ней человечеству действительно повезло. Хотя и не везде этот продукт любят так же, как в России.

Если сравнить показатели здоровья тех, кто употребляет гречневую кашу, и тех, кто предпочитает другие, у «гречнеедов» сахар будет ниже. Фактически, при решении вопроса инсулинорезистентности гречка срабатывает как таблетки метфармина.

Готовить ее лучше путем замачивания, но так не всем нравится вкус. Можете попробовать комбинировать, но тогда варить нужно совсем немного — буквально довести до горячего состояния.

Разнообразие рецептов с этой крупой поражает воображение, поэтому не стоит думать, что вы ее не любите — возможно, вам просто попадались не ваши рецепты.

Лизин и аргинин — два белка, которые содержит гречка и которые умеют «чинить» клетки. А наличие магния для блага нервной системы и вовсе делает ее уникальной наряду с противодиабетическими свойствами.

Ранее мы писали, на чем готовить окрошку с медицинской точки зрения.