Бутербродная намазка из сельди: съедают раньше, чем вы соберетесь убрать в холодильник

А в салатном варианте еще интереснее

Автор канала «Розовый баклажан» обожает селедку со сметаной, однако любит экспериментировать с нюансами вкуса. Так и получилось это блюдо.

Вам понадобится:
• Филе сельди — 300 г
• Картошка — 400 г
• Зеленый лук — 100 г
• Укроп — ½ пучка
• Чеснок — 2 зубчика
• Сметана — 150 г
• Соль, перец — по вкусу

Мелко рубим филе сельди. Затем отвариваем картошку и делаем из нее недопюре — толкушкой разбиваем до состояния, когда еще остаются небольшие кусочки. Затем добавляем зеленый лук, нарезанный как на салат. Это первый секрет.

Теперь добавляем специи — здесь ваша воля, но классика — перец и чеснок. Второй секрет — мелко нарезанный укроп.

Третий секрет — заправка — сметана. Главное, что используется не майонез, иначе все ваши усилия пойдут прахом.

Такое блюдо можно хранить в холодильнике два дня, как и любой салат.

Ранее мы публиковали рецепт окрошки с помидорами.