Дзадзики — белый освежающий соус к шашлыку: идеальный рецепт за 5 минут

Любое мясное блюдо, а не только шашлык, станет намного вкуснее, если приправить его этим нежнейшим соусом.

По сути, дзадзики представляет собой отдельное блюдо греческой кухни. Оно порадует вас свежестью и легкими нотками кисло-молочного аромата.

На региональном портале Govp.Info представлен подробный рецепт соуса дзадзики. Никакой экзотики — всё доступно и просто. Понадобится: 200 г греческого йогурта, один свежий огурец, укроп и мята (несколько листиков каждого растения), половина чайной ложки сушеного чеснока, соль и перец по вкусу.

Первым делом подготовьте ингредиенты: помойте и обсушите зелень, нарежьте огурец на удобные куски. Затем поместите всё в блендер и измельчите до однородной консистенции. Наконец, добавьте йогурт, специи и снова перемешайте.

Ваш соус готов! Рекомендуется хранить его в холодильнике не более трех дней, чтобы сохранить первозданные свежесть и аромат этого удивительного блюда.

Подавайте с горячим шашлыком или любым другим мясным блюдом. И будьте уверены, с дзадзики ваша трапеза станет намного вкуснее.

Ранее мы делились с вами рецептом мяса, томленого в вине.