На красненькое потянуло: какая польза содержится в помидорах — и почему вы не замечали ее раньше

И в рагу, и в салат, и просто в закуску

Томаты — давний друг нашего стола. Мы едим их как сочный овощ, который летом в свежем виде, зимой — в консервированном, разнообразит наш стол. Используем в качестве закуски к основным блюдам типа картошки, мясных яств, пишет «Hi-Tech Mail».

Благодаря наличию антиоксидантов, которые, как говорят, помогают противостоять онкологии, помидоры укрепляют иммунитет. Помидоры — красные, а значит, в них содержится тот же каротин, что и в морковке. Они помогают нашим глазам оставаться здоровыми и противостоять ультрафиолету.

Калий и флавоноиды снижают уровень плохого холестерина, а значит — помогают сердцу и сосудам.

Благодаря клетчатке и кислотам они помогают пищеварению, хотя есть и другие данные — они повышают кислотность, вызывают изжогу и нагружают поджелудочную.

Благодаря холину и тиамину участвуют в синтезе серотонина, от которого зависит наше настроение.

Врачи говорят, что съедать помидоров можно около 200 гр. в день.

Ранее мы публиковали рецепт дешевых котлет из консервов.