Нехватка ферментов — и панкреатит тут как тут: 7 продуктов, которые разрушают поджелудку

Панкреатит и вызывающие его продукты

Именно от питания зависит ваше здоровье, считают на канале «Академия Вкуса». Для того, чтобы избежать панкреатита автор советует исключить эти 7 продуктов из рациона.

Панкреатит вызывает жирное красное мясо и колбасы. Для переваривания они требуют много ферментов, к тому же происходит это долго. Альтернатива — индейка, курица, рыба, кролик.

Нагрузку для поджелудочной дает выпечка — сдоба, торты, печенье. Куда лучше употреблять цельнозерновую выпечку, хлеб из муки грубого помола.

Поджелудку разрушают трансжиры — маргарин, майонез, фастфуд. Они вызывают воспаление. Газировка и покупные соки раздражают слизистую. Лучше заменить эти напитки — на воду с лимоном, травяные чаи, морсы.

Копчёности и консервация содержат химические добавки, в них много соли и жиров. Высокое содержание жиров в орехах, семечках перегружает поджелудочную. Спасением станут тушёные овощи, отварная рыба, яйца. Панкреатит могут вызвать крепкий кофе, шоколад, специи.

Для снижения нагрузки на органы пищеварения автор советует есть небольшими порциями. При готовке использовать технологии тушения, запекания, варки. Также важно пить больше воды, она помогает ферментам эффективней работать.

Ранее мы рассказывали, как на правильном питании можно заработать панкреатит.