Рецепт молодильного салата от Джулии Робертс: доступно даже в Сибири

Готовится достаточно быстро — можно ничего не варить

Если опустить тот момент, что Джулии готовит личный повар, салат выглядит действительно несложным и полезным. Раздобыла секрет "Домашние рецепты. Кулинарные истории и легенды".

Давайте посмотрим:
• Микс зелёных салатов — 2 горсти
• Киноа, отваренная — 2–3 ст. л.
• Нут или чёрная фасоль (можно консервированная, промытая) — 2–3 ст. л.
• Авокадо — половинка, нарезать
• Семечки тыквы или подсолнечника, слегка обжаренные — 1 ст. л.
• Орехи (грецкие или миндаль) — 1 ст. л.
• Огурец — половинка, нарезать
• Несколько ягод (голубика, клубника, клюква)

Для заправки:
• Оливковое масло — 1 ст. л.
• Сок лимона — 1 ч. л.
• Дижонская горчица — 0,5 ч. л.
• Капля мёда
• Соль и перец

Кажется, все это уже есть и в наших магазинах. Разве что киноа можно заменить на консервированную белую фасоль. Нут тоже лучше брать консервированный. Рецепта приготовления как такового нет — нужно смешать все ингредиенты, а потом добавить заправку.

Сама Джулия на вопросы о красоте — ей сегодня 57 лет — отвечает, что никогда не ест на бегу. Даже в сумасшедшем графике нужно остановиться на 10 минут и спокойно поесть.

Ранее мы публиковали рецепт вкусного салата со свеклой.

Фото: соцсети