С тестом не вожусь: беру лаваш, и через 5 минут вкуснятина готова — лучше турецких гёзлеме

В Стамбул ехать не придется

Необычным рецептом делится канал «Розовый баклажан».  Такое блюдо сгодится на завтрак, для перекуса и сможет послужить закуской на праздничном столе. Главное преимущество этих конвертиков — готовятся они всего 5 минут.

Подготовьте листы лаваша 20×17 см, по 100 г вареной картошки и мясного фарша, маленькую луковицу, пару зубков чеснока, немного зелени, соль и перец, сливочное масло.

Раздавите картошку вилкой и смешайте с прессованным чесноком, рубленной зеленью и фаршем. Луковицу натрите на мелкой терке и эту кашицу вмешайте в общую массу. Посолите, поперчите, можно добавить любимых приправ.

Тонким слоем намажьте половину листа, накрыв второй половиной лаваша, и немного придавите ладонью. На сухой разогретой сковороде обжаривайте с двух сторон по полторы минуты. Готовые конвертики смазывайте маслом.

Держите стопку конвертиков под крышкой, чтобы они протомились и пропитались. Так тесто станет нежным и эластичным. Его даже можно будет свернуть в трубочку.

Ранее мы рассказывали, как из лаваша приготовить домашнюю шаурму.