Я снова сделала ту самую шоколадную колбасу из детства — и плакала от ностальгии

Ностальгия с одного укуса

А мы вот без всяких кафе вспомнили, что самое вкусное — это то, что ели в детстве. Помните ту самую шоколадную колбасу? Мягкую, с кусочками печенья, как из школьной столовой. Её же никто никогда не готовил по рецепту, всё на глаз — но получалось идеально. Вот тебе почти такой же способ, проверенный временем (и нашей бабушкой). Взяли рецепт из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Что надо:

печенье — 300 грамм (в идеале «Юбилейное», но можно любое простое);

масло сливочное — 100 грамм;

сахар — 100 грамм;

какао — 3 ложки с горкой;

молоко — полстакана;

орешки, изюм — по желанию, если были под рукой.

Как делаем:

Печенье крошим — не в пыль, но и не грубыми кусками. Автор руками ломает, можно скалкой.

Отдельно на плите греем молоко, масло, сахар и какао — чтоб всё соединилось, но не кипело.

Заливаем этим печенье, мешаем. Если есть орехи или изюм — кидайте туда же.
Теперь выкладываем всё это счастье на пищевую плёнку, лепим из него «колбаску», как в детстве, заворачиваем и в холодильник. Часа через два — можно резать кружочками и звать всех на чаёк.

Ранее мы делились рецептом креветок с беконом.