Готовлю и забываю на 3 дня: этот салат становится вкуснее с каждым часом

Вкуснее, если постоит какое-то время
Сегодня у нас радость какая-то хозяйская — нашли для вас рецепт который можно приготовить разок, а потом три дня жить, не парясь. Это салат, который только вкуснее становится со временем. Взяли его из канала «Готовим с Калниной Натальей».

Что нужно:

Морковь — 500 г

Курица варёная (филе) — 200 г

Чернослив — 100 г

Лук — 1–2 штуки, как любите

Уксус 9% — столовая ложка (ну или полторы, если поострее хотите)

Соль — пол чайной

Сахар — чуть-чуть, буквально треть чайной

Перец чёрный — по вкусу

Чеснок — 1–2 зубчика (если любите, чтобы язык щипало)

Масло растительное — 40 мл

Как делать:

Сначала, как всегда, натираем морковку. Автор берет тёрку для корейской — любит, когда длинные такие, как лапша. А вы как хотите.

Лук — полукольцами, не очень толсто. Курицу и чернослив — полосочками. Чеснок мелко или через пресс, это уже кто как любит.

Теперь масло греем на сковородке, обжариваем лук, потом добавляем туда морковку и вместе мешаем, чтобы она такая… ну не жареная, а просто чуть мягкая стала. Главное — не пережарьте! Нам не чипсы нужны.

Дальше всё просто. В миску кидаем всё, что подготовили: морковь с луком, курицу, чернослив. Сюда же уксус, соль, сахар, перец, чеснок — всё перемешиваем.

И вот теперь самое трудное — ждать. Потому что вкусным он станет только когда настоится. Наталья всегда оставляет в холодильнике на ночь, так надежнее. А на следующий день он уже такой — ммм… с характером!

Ешьте хоть с хлебом, хоть к картошке, хоть просто так ложкой из банки (ну кто вас осудит?). А если гости придут — вообще скажут, что вы кулинар.

Ранее мы делились рецептом вергунов.