Надоели сырники — попробуйте манники: вкусный завтрак — по бабушкиному рецепту

Это блюдо оценят ваши дети

В своем кулинарном блоге Наталья Калнина рассказала, как вместо сырников приготовить манники. Это будет замена привычной манной каше по утрам для детей. Так готовила бабушка автора и сейчас эту традицию продолжает и она.

Соединяем по 200 воды и молока, добавляем ½ ч. л. соли, 2 ст. л. сахара. Доводим смесь до кипения. Следите, чтобы не вспенилось молоко и не вылилось из кастрюли.

Далее всыпаем 140 г манной крупы, при этом активно помешиваем, чтобы не было комочков. Получается что-то наподобие густой каши.

Как только сняли смесь с огня, добавляем 50 г сливочного масла. Перемешиваем массу и приступаем к формированию манников.

Берем примерно 1 ст. л. массы, катаем колобки и лепим лепешку. Получается примерно 10 заготовок. Можно их не обваливать в муке и сразу же приступать к обжариванию. 

Подаем к столу румяные манники с джемом или киселем.

Ранее мы рассказывали, как приготовить сырники в сметанном соусе.