Мятный спотыкач — рецепт старого славянского напитка, чье название говорит само за себя

По желанию можно добвить соки цитрусовых

Мята — незаслуженно редкий ингредиент в домашнем алкоголе. Между тем она прекрасно сочетается с разными продуктами — например, с цитрусами, отмечает «Градус Хаус. Самогон, заготовки и другие хобби».

Между тем для знакомства с мятой в приготовлении настоек впервые, лучше начать именно со спотыкача.

Вам понадобится:
• свежая мята (листья) — 100 г;
• дистиллят (водка) 40% — 1 л;
• сахарный песок — 0,4 кг;
• вода — 0,4 л

Мяту необходимо промыть прохладной водой. Начинайте варить сироп — вода с сахаром до растворения последнего. Потом добавляете мяту и варите 15 минут, помешивая.

Затем вливаем водку и даем остыть под крышкой. Перелить в банку, закрыть крышкой и настаивать до 5 дней в теплом месте.

Затем процеживаем, отжимаем, разливаем по бутылкам и помещаем в прохладное место на 7 дней.

Ранее мы публиковали рецепт вишневой наливки.