Пища богов: эту рисовую кашу вы еще не пробовали — теперь будете готовить только так

Приручаем капризную крупу

Рисовая каша, как знают многие хозяйки, норовит пригореть, сбежать и добавить хлопот. На канале «Готовим с Калниной Натальей»  делятся хитростями, чтобы избежать неприятностей на кухне.

Для начала нужно помнить о пропорциях. На 100 г риса надо взять 800 мл жидкости, смеси молока и воды, где воды лишь 100 мл.

Также понадобятся пол чайной ложки соли, 1-2 столовые ложки сахара и сливочное масло, не более 50 г.

Возьмите широкую, вместительную кастрюлю с толстым дном. Поставьте ее на разогретую конфорку и забросьте масло. На среднем огне растопите масло и всыпьте рис. Обжарьте зерна в течение минуты и залейте молочной смесью.

Посолите, быстро перемешайте и ждите закипания. Чрез несколько минут, когда закипит, снизьте огонь до минимального и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте так доготовиться еще на полчаса.

В процессе можете всыпать сахар и хорошо перемешать кашу. Важно соблюсти финальный ритуал доходить каше под крышкой.

При подаче можно предложить карамелизированые яблоки с корицей, чтобы придать блюду изысканный вкус и неповторимый аромат.

Ранее мы советовали кашу, которая поможет позаботиться о поджелудочной железе.
https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/62174-kasha-kotoraya-smogla-kasha-polezna-dlya-razgruzki-podzheludochnoy-glavnoe-nedorogo-i-prosto.html