Вам не зря нравятся помидоры с чесноком — Малышева раскрыла секрет: такое сочетание помогает здоровью

Не бойтесь добавлять чеснок в салаты

Елена Малышева на одном из эфиров заявила, что сочетание помидоров и чеснока идеально для нашего обмена веществ, пишет «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой».

Помидоры содержат ликопин, который является мощным антиоксидантом. А чеснок — диаллилдисульфид, который точно так же работает как антиоксидант, только в основном на сосуды.

Ликопин — первейшее средство для улучшения здоровья сетчатки глаза. Помогает кровоснабжению, препятствует дегенерации.

И именно чеснок улучшает усвоение ликопина из помидор. Таким образом, всем воспалительным процессам наносится двойной удар. И опухолевым процессам в том числе.

Интересно, что в первую очередь такой тандем борется с опухолями простаты у мужчин и молочных желез у женщин.

Кроме того, это огромная поддержка сердцу и сосудам — сочетание помогает бороться с плохим холестерином.

Кстати, после термообработки содержание ликопина в томатах увеличивается — это вам не витамины, которые в консервах просто исчезают.

Ранее мы публиковали рецепт пиццы из кабачка.