Украшения осеннего стола: 2 сезонных салата с уникальными рецептами — вы покорите родных и друзей

Они станут вашими любимыми

Канал «Свое родное» пишет, что осень — лучшее время для кулинарных экспериментов. Пора урожая завершается, ингредиентов — пруд пруди. Попробуйте эти 2 супер-вкусных салата.

Салат с грибами и сыром — для любителей тихой охоты. Сюда сгодятся и шампиньоны, но лесные грибы придадут особый шарм.

Ломтики грибов обжарьте до румянца, сварите вкрутую и порежьте кубиком пару яиц. Козий сыр измельчите на мелкие кусочки. Порвите листья салата и чуть подробите грецкий орех. Смешайте все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте оливковым маслом.

Баклажаны, как оказалось, прекрасно сочетаются с брынзой. Вам понравится эта необычная комбинация вкусов.

Баклажаны обжарьте на сухой сковороде или в небольшом количестве масла. Солоноватую брынзу натрите на крупной терке или измельчите в кубик. Помидорки-черри нарежьте пополам, а огурцы — кружками. Выдавите чеснок.

Все компоненты тщательно перемешайте с нерафинированным растительным маслом и бальзамическим уксусом. При подаче посыпьте рубленной зеленью.

Ранее мы писали, как сохранить на зиму помидоры без использования уксусного рассола или маринада. Есть 5 более натуральных способов, которые не повредят здоровью желудка.