Язык проглотишь: копеечные лепешки за четверть часа — когда лень идти за хлебом

Выручают всегда

Канал «Кухонный сумбур» делится рецептом бюджетных лепешек. Они станут отличный подспорьем на случай, когда кончился хлеб. Лепешки бездрожжевые, их легко растягивать даже без скалки, но главное — они остаются мягкими несколько дней.

На 450-500 г муки возьмите 200 мл кипятка, 5 с толовых ложек майонеза, 3 столовые ложки сахара, пол чайной ложки разрыхлителя и щепотку соли. Из этого количества ингредиентов получится 7-8 лепешек.

Майонез, соль, сахар и разрыхлитель смешайте в миске. Добавьте кипяток и снова перемешайте. Всыпьте муку и замешайте тесто.

Тесто получится эластичным, чуть липким. Смазав руки и рабочую поверхность растительным маслом, разделите тесто на 8 частей и сформируйте лепешки толщиной полсантиметра.

Можно воспользоваться скалкой, но тесто достаточно податливое, чтобы растянуть его просто руками.

Каждую лепешку обжаривайте с обеих сторон по паре минут на хорошо разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла.

Ранее мы делились рецептом коржиков к чаю.