Домашняя пицца «Проще некуда»: 3 ленивых рецепта для расслабленного выходного — пальчики оближешь

Когда ну очень лениво

Как известно, тесто — самая ответственная часть в готовке. Но если рецепт упростить, то кулинарный проект на полдня сократится до 15 минут на кухне. В этом уверяет шеф-повар Григорий Мосин на своем дзен-канале. 

Пицца по его рецептам выручит, если дети привели ораву одноклассников или на пороге появились нежданные гости. Такое блюдо выручит, когда хочется расслабиться в единственный выходной.

Попробуйте приготовить пиццу на лаваше. У нее получается оригинальная хрустящая основа.

Уложите лист лаваша на противень и смажьте томатной пастой. Хотя порой сгодится и обычный кетчуп. Посыпьте тертым сыром и выложите любую начинку: колбасу, грибы, овощи, кусочки курицы. Сверху добавьте еще сыра и запеките в духовке 10 минут.

Можно сделать мини-пиццы на батоне. Нарежьте хлеб на ломтики, смажьте их томатной основой, положите начинку, а сверху укройте кусочком сыра. Можно также отправить в духовку или даже разогреть в микроволновке пару минут. Дети оценят.

Пицца на сковороде не потребует разогрева духовки. Смешайте в миске кефир, яйцо, соду и соль. С помощью муки регулируйте густоту до консистенции сметаны. Вылейте на сковородку, будто это большой блин. Сразу выкладывайте начинку и сыр. Накройте крышкой и жарьте на маленьком огне минут 10.

Помните, что душа пиццы — это сыр. Не стоит его жалеть. Для особенного соуса смешайте томатную пасту, оливковое масло и немного орегано. При подаче можно посыпать пиццу рубленной зеленью — любой. Она сразу станет наряднее и ароматнее.

Ранее мы писали, как приготовить ленивые пирожки, с которыми справится и ребенок.