Эликсир молодости: коллагеновый коктейль для тех, кому за 50 — волшебный состав от диетолога

Растительный коллаген — такое возможно

Канал «Едим дома» с Юлией Высоцкой»  делится рецептом чудодейственного напитка, который поддержит крепость костей, придаст тонус коже и зарядит энергией.

Диетолог Марият Мухина говорит, что этот коктейль — источник растительного коллагена. Да, это возможно. В таком напитке образуется студневидная слизь — продукт белковых составляющих.

На одну порцию напитка потребуется стакан растительного молока (овсяного, миндального, соевого), хотя сгодится и обычное. Также подготовьте по столовой ложке кунжутного и льняного семени, 100-150 г натурального йогурта, небольшой банан, пучок шпината, полстакана яблочного сока или воды, щепотку куркумы и немного имбиря.

При желании можно добавить мед или стевию для подслащения, чуточку лимонного сока и несколько кристаллов соли для баланса вкуса.

Кунжут желательно пару минут обжарить на сухой сковороде — так лучше усвоится кальций. Погрузите в блендер все ингредиенты и залейте йогуртом. Водой или соком регулируйте густоту. Разлив по стаканам, посыпьте жареным кунжутом.

Кунжут содержит кальций и магний, полезные для костей. Льняное семя содержит омега-3 кислоты и клетчатку, что способствует хорошему обмену веществ и молодости кожи. Шпинат обогатит напиток кальцием, витаминами С и К.

Йогурт позаботится о микрофлоре кишечника и наладит пищеварение. Имбирь и куркума окажут поддержку антиоксидантами. Эти вещества замедляют процессы старения в органах и тканях.

Ранее мы писали о секретах молодости Дженнифер Лопес. Ей удается в 56 выглядеть на 30. Оказалось, все дело в простых привычках, которым нужна лишь дисциплина.