Готовлю мясо с подливой только так: семью не оторвать от тарелок — простой и сытный рецепт

Все лучшее действительно просто

Каждая домохозяйка знает волшебный прием, который сделает обед вкуснее. Но далеко не все умеют готовить простую мясную подливку так, чтобы обзавидововалась каждая подруга. Канал Готовим с Калниной Натальей делится таким приемом.

В качестве ингредиентов вам понадобятся: 800 г мяса (например, свинина), 600 помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка сахара, а также специи (паприка, хемели-сунели и др). Для обжарки подойдет растительное масло.

Режем мясо небольшими кусочками. Затем его нужно отбить, причем не жалея сил. Если у вас нет специального кухонного молотка, то поможет нож. Мясо щедро посолите и обваляйте в специях.

А теперь приступим к приготовлению того самого соуса. Сначала нужно порезать лук полукольцами, затем очистить помидоры от кожицы и пропустить их через блендер. В итоге у вас получится кашица.

Обжариваем мясо, пока оно не разрумянится. Достаньте форму для запекания и выложите туда кусочки. На той же сковороде обжариваем лук, добавляем томат, чесночное пюре, а также соль, перец и специи. Секретный ингредиент, который делает соус таким вкусным, это сахар. Понадобится только 1 чайная ложка.

Соус кипит не больше 2 минут. Осталось залить этим томатным соусом мясо и отправить его в духовку, запекаться 50 минут при температуре 180 градусов.

Ранее мы рассказывали, какие продукты нормализуют уровень сахара. 

Полина Рагимова