Секрет хозяйки: пирог за 10 минут из простых продуктов — как удивить гостей

Что вы скажете на то, что существует пирог, который можно приготовить за 10 минут? Не поверите, а очень зря. Авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой поделились этим чудом. Помимо всего прочего, рецепт крайне экономичный. Продукты для его приготовления потребуются недорогие: картофель, сыр (сулугуни или любой другой), немного черного молотого перца.

Кстати, сыр можно использовать любой. Возможно, кусочек заветрился, завалялся где-то в холодильнике. Смело берите его и используйте для приготовления.

Отваренный картофель нужно размять до состояния пюре, добавить к нему натертый сыр и перец. Массу скатать в шар и пока что оставить в стороне. Для теста нужно просто перемешать все заявленные ингредиенты: муку и соль. В самом конце тесто должно получиться мягким.

После того как оно готово, нужно раскатать лепешку, в центр положить шар из начинки и защипнуть края. Сверху должен получиться своеобразный мешочек. Эту конструкцию нужно разместить на смазанную маслом разогретую сковороду швом вниз и прямо ладонями расплющить так, чтобы получилась лепешка.

Жарится такая лепешка с каждой из сторон примерно по 5 минут, пока цвет не станет золотистым. Когда жарите со второй стороны, можно накрыть крышкой — так тесто не останется сырым.

Постарайтесь, чтобы тесто было достаточно тонким, а начинка — щедрой. Именно благодаря этому блюдо обязательно получится. Сыр, если используете обычный, будет тянуться, а это нравится и детям, и взрослым. В начинку можно также добавить различную зелень или отварные яйца. Тут ограничить вас может только ваша фантазия.

Напомним, ранее мы писали о том, как подготовить ягодные кусты к зиме.