Необязательно есть сладкое, чтобы сахар взлетел до критических показаний: продукты, которые несут угрозу — антитоп-5

Здоровое питание при контроле сахара — несложно

Когда вам нужно контролировать сахар, в поликлинике выдают памятку, где перечислены продукты с высоким гликемическим индексом. Это значит, что они быстро отдают углеводы в кровь. Чем выше, тем хуже, напоминает автор канала «Академия Вкуса».

Эксперты «РБК» напомнили этот перечень — и вы можете быть очень удивлены, обнаружив там свои любимые продукты.

1. Сдоба, белый хлеб, макароны и картофель. Вроде бы плотно поели — а через два часа снова голод. Вместо них попробуйте употреблять больше зелени, гречку, цельнозерновой хлеб. А вот от макарон лучше отказаться, ну или из твёрдых сортов не чаще пары раз в неделю.

2. Обезжиренная молочка — там полно сахара, который стабилизирует продукт в условиях отсутствия жира. Замените на продукты несладкие и живые с нормальной жирностью.

3. Соки и сухофрукты — это бомба немедленного действия. Сахара тут больше, чем в шоколаде. Все из-за концентрации. Ешьте или полноценные фрукты, но редко, или избегайте таких подвохов.

4. Рис, потому что в нем ноль клетчатки, это чистый крахмал с глюкозой. Замените на бурый рис и булгур. Есть с овощами — там чистая клетчатка.

5. Кофе с добавками, в которых полно сахара — например, сиропы. Выбрасывают в кровь столько сахара и кортизола, что через полчаса вы не можете не заснуть. Как вариант, заменить на цикорий. Ну или вместо сахара сыпьте корицу.

Налегайте на клетчатку и белок — таких продуктов достаточно, и ваш сахар будет всегда под контролем.

Ранее мы писали, как дожить до 100 лет.