В 55+ вы впервые услышите про холестерин и его опасности: не ждите катастрофу — откажитесь от этих 5 продуктов

Вам станет легче

Рост холестерина в анализах — это повод не паниковать, а менять питание. Атеросклероз вам не нужен, как и проблемы с печенью — значит, смело ограничивайте любимые вкусняшки, пишет «Игорь Ботоговский».

И на первом плане вовсе не конфеты, а жирные деревенские продукты — сметана, творог, масло. Замените на продукты более низкой жирности — из супермаркета, к примеру.

Да, это очень вкусно, но ваша печень спасибо вам не скажет, к тому же те, кто и так мучается расстройствами, знает, к чему приводят эксперименты с жирным.

Исключите соль и солёные маринады-соленья. Они задерживают воду, создавая дополнительную нагрузку на сосуды. А все микротрещины латаются холестерином. Пробуйте использовать другие специи — не солью единой.

Жареная картошка и другие жареные продукты — это вредные жиры, которые перерабатываются в тот самый плохой холестерин. Запекайте картофель, делайте пюре как вариант.

Перестаньте варить щи на свиных косточках. Ваш друг — курица и индейка. И жира меньше, и усвоение белка легче.

Наконец, исключите то самое сладкое, которое битком забито пальмовым маслом и трансжирами. Вспомните, как пекут домашнее печенье без сахара, но с цукатами.

И здоровье сбережёте, и кулинарию подтянете.

Ранее мы писали, как пожарить идеальную хрустящую картошечку.