Врачи не одобряют овсянку на завтрак: что не так с кашей — и чем её можно заменить

Тренды меняются

Испаноязычный трендовый блогер-эндокринолог выступил против овсянки на завтрак. Его мысль не нова — врачи давно намекали, что даже овсянка долгого приготовления — это углеводы.

Такой выбор — не лучшее начало дня. Глюкоза поднимается, инсулинорезистентность растёт — здоровье портится, пишет «„Едим Дома“ с Юлией Высоцкой», цитируя Фредерико Росеро.

Чем же завтракать? Белком — например, яйцами. Кто-то советует творог или сразу мясо. Яйца порадуют печень и мозг холином, увеличив долю полезного холестерина.

Овсянку из рациона не вычёркивайте, пусть она будет на второй завтрак или полдник — там её гликемический эффект будет не столь выражен.

Ранее мы писали, чем морковь полезна для суставов.