Одуванчики и ещё 4 продукта спасут от поноса: где в обычной еде взять пребиотики — и зачем они пробиотикам

Вовсе не сорняк

Когда начинаются проблемы с пищеварением, врачи выписывают про- и пребиотики, рассказывает «Рецепты здоровья мира».

Калифорнийские учёные исследовали около 8000 продуктов и выявили те, которые содержат наибольшее количество пребиотиков. Это то, что кормит наш биом в кишечнике.

А вот пробиотики — и есть те самые бактерии, которых может не хватать по разным причинам — например, после приёма антибиотиков, которые убивают вообще все живое.

Если у нас нет необходимых бактерий — а они могут погибнуть при отсутствии нормального питания пребиотиками — то метаболизм с нами прощается. И как бы натужно не работала печень, поджелудочная и остальные органы, все будет впустую. Вы получите только расстройство пищеварения и сбой в усвоении пищи.

Самыми полезными по итогам того самого исследования были признаны: одуванчик, топинамбур, чеснок, лук и лук-порей. Как видите, сплошь растительные продукты, причём уж лука с чесноком у нас всегда в достатке.

Пребиотиков нам нужно всего 5 гр в день, а клетчатки — 28 г. В переводе на понятные единицы, — это половина луковицы, если говорить о пребиотиках.

Ранее мы писали, как сделать домашнюю халву.