Да не плов это — второе блюдо из печи: рисовый гарнир с мясом — кто-то готовит в горшочках, кто-то — целый противень

Рис — палочка-выручалочка любой хозяйки

Когда голова болит, что приготовить, на ум сразу приходят рецепты для мультиварки или духовки — вроде бы и блюдо поставила, и можно ещё какие-то дела поделать, пишет «Готовим с Калниной Натальей».

Вам понадобится:
Рис — 300 г
Морковь — 150 г
Лук — 150 г
Куриная грудка — 300 — 500 г
Вода — 600 мл
Соль — 1ч.л.
Чёрный перец — по вкусу
Чеснок — 4-5 зуб

В отличие от того же плова, над которым нужно стоять не отходя, это блюдо прекрасно готовится в духовке.

Нарежьте лук, натрите морковь и промойте рис. Куриную грудку или любое другое мясо нарежьте кубиками.

Обжариваем на растительном масле все, кроме риса — курица должна побелеть, а овощи подрумяниться.

Затем выкладываем в форму, добавляем рис и заливаем горячей водой. Солить и перчить только теперь. Укрываем фольгой — и на 180 градусов на 30 минут. Выключаем — и даём дойти ещё минут 15.

Кто-то добавляет сыр, красный перец и даже зелень. Обязательно добавьте чеснок — его нужно обжарить вместе с овощами.

Стоит ли что-то готовить ещё? По идее, это самодостаточное блюдо, но если добавить рыбку — пальчики оближешь.

Ранее мы публиковали рецепт мясных оладий.